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阿茲海默症患者嗜甜
（續上周五）缺乏睡眠和睡眠品質不佳，會增加患神經退化疾病的風險，這些疾病又會進一步削弱睡眠質量，令病情惡化，形成一個惡性循環。但比起柏金遜症，阿茲海默症還是有點不一樣，阿茲海默症與二型糖尿病相似，有胰島素失衡問題，換句話說，阿茲海默症患者很喜歡吃甜食。
這一點值得我們重複提醒，因為太多人喜歡吃甜食品，但太少人知道甜食品是殺傷力最大的食物。沒有節制地愛吃甜品的人，臉上的黑斑會隨着年紀愈來愈嚴重，男女都一樣。
時報文化《年輕20歲的腦力恢復法》有以下的建議。如�… 繼續閱讀
改善睡眠的食療
（續昨）連續講了幾天引起大腦神經疾病的原因，今天開始講改善大腦的自然食療，這個養生專欄的特色是實用。由於睡眠質量與大腦疾病息息相關，首先講改善睡眠的食材。
我曾經介紹過一種無添加的天然食物，是俗稱「印度人參」的一種草本植物，它其實是一種漿果，可以有效調整壓力荷爾蒙。壓�… 繼續閱讀
紅歌星自殺起因
（續昨）很多年前，有一位紅歌星自殺了，出事前他長時間無法正常入睡，腦中出現很多幻覺。有關正常睡眠的重要性與必要性，已連續講了幾天，希望你開始領會正常睡眠的重要性。
科學家做過不少與睡眠有關的測試，受測試者身體健康，科學家用種種方法令受測試者無法入睡，一段時間之後，被剝奪�… 繼續閱讀
找不到回家的路
（續昨）我在寫這一系列大腦文章時，自己總想起一位老同學，他在剛過去的聚會上說，老伴前幾天在晨運的時候突然迷失方向，找不到回家的路。
老同學說，老伴的睡眠質量沒有問題，但我還是希望他可以再詳細了解一下。
根據科學家的研究結果，神經退化疾病的共同徵狀，就是睡眠在不知不覺中出現了障礙，引起大腦的垃圾長期積累，無法排走。當然，也和長期以來飲食中過多糖份和食用脂肪的質量有關，這一點我也經常提醒大家。
如果三者都正常，就應該檢查一下家居環境中是否有地理壓�… 繼續閱讀
白天開P，晚上打掃
（續昨）睡眠質量有問題、習慣性晚睡、睡眠障礙症等睡眠問題，都會影響白天大腦的運作，譬如善忘、沒有焦點、短暫性失憶、情緒有問題、沒耐性等等。現在我們知道後面的原因了，大腦需要利用我們睡覺的時候排毒，睡眠不好，大腦如何清理垃圾？以上的行為問題也會出現在兒童、青少年或任何年紀群的人身上，絕不限於上了年紀的人。
大腦中清洗垃圾的物質叫膠淋巴液，我們入睡後，膠淋巴系統的活力比清醒時高兩倍，因為這些清掃活動，大腦在�… 繼續閱讀
腦細胞睡眠時縮小60％
（續上周五）大腦是身體最重要的器官，不容許有任何毒素及其他不相關物質在裏面，因此有血腦屏障（blood-brain barrier, BBB），屏障的目的在於讓一般血液裏的毒素進不了大腦，但大腦的廢物也不易排出。除了大腦之外，全身細胞產生的廢物都透過完善的淋巴系統，經由肌肉收縮來推擠淋巴從而排除廢物。大腦細胞內部沒有淋巴系統，也沒有肌肉細胞收縮，那如何排出毒素呢？
《科學人》雜誌近期的一篇研究，被譽為是該�… 繼續閱讀
大腦也會丟垃圾
（續昨）大腦每天要生產多少廢物？人腦重量約1,400克，約有1.5公升水那麼重，只佔成人平均體重的2％，卻消耗身體20-25％的能量；在消耗能量的過程中，會產生許多有毒的蛋白質與生化廢物。成人的腦每天必須清除七克的有毒蛋白質，並以新生成的蛋白質取代，依此速率，每月大腦約更新210克的蛋白質，而每年更新的蛋白質便超過1,400克，也就是一顆大腦的重量！同時，大腦每年處理的垃圾也等於自己的重量，有1.5公升水那麼重！
大腦如何為自己扔垃圾？歐洲科學家通過實驗發現，途徑竟然就是睡眠！不重視睡眠、睡眠時間不足、過了午夜�… 繼續閱讀
腦退化與睡眠質量有關
阿茲海默症、柏金遜症到底是怎樣形成的？
根據最新科研資料顯示，許多阿茲海默症患者在出現明顯失智前，很早就出現睡眠障礙問題。睡眠障礙就是失眠，或者睡眠質量不好，這幾乎是現代人的通病。根據2016年5月號的《科學人》（Scientific American）雜誌報道，睡眠障礙與腦退化有關係，是近年來才發現的最新研究結果！這與腦的排毒方法有關係。
人體有完整的排毒系統，昨天本欄已講過，在身體水份充足的條… 繼續閱讀