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暴力節食與胃口反彈

(續昨)英國糖尿病協會與紐卡索大學聯合舉辦的「餓死糖尿病」實驗,參與者在兩個月內,每天只容許600卡路里熱量的食物,主要是流質和非澱粉類蔬菜。實驗是成功的,實驗結束後,參與者被指示可以恢復正常飲食,但應注意食物的分量與應該「健康飲食」。… 繼續閱讀
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但願你們也能聽見

(續昨)繼續報道2002年有超過50個德國醫生發起、上千個醫生聯名發表的Freiburger Appeal行動聲明,發起人是世界上第一群試圖引起「醫學主流機構、所有醫學界、法律界及公眾人士共同關注近年來長期病患戲劇性增長」的專業醫生:「……住處靠近手機發射站,或長時間用手機,或家內安裝了室內無綫電話的人,更容易患以下病症:學習障礙、過度活躍症行為問題、血壓大上大落而難於控制、心律不齊、心臟病和中風病患愈來愈年輕、腦退化、血癌和腦瘤等癌症、頭痛、偏頭痛、長期經常性疲勞、失眠、耳鳴、容易發炎感染、神經和結締組織疼痛。在大多的情況下,我們注意到病患集中在電磁波污染嚴重的地區,也注意到當病患遠離電磁波污染時,健康迅速大幅改善。基於此,我們已經無法相信一切只是巧合……我們認為電磁波會加劇已有的病症,並減弱免疫系統。孕婦、兒童、少年、長者和病人都是高危一族。」… 繼續閱讀
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餐桌上的新興食物

(續昨)專家推薦地中海飲食方式,本欄已介紹過從地中海飲食發展出來的「新興食物無餓減肥法」,想讓希望通過飲食改變健康的讀者再重溫一次。 由於過分肥胖本身可被視為一種病態,人類很多種病的元兇都有可能是肥胖引起的,包括腫瘤、腦退化、心臟病、中風、糖尿病等,也包括Dr.… 繼續閱讀
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無餓減肥第一篇

我用了超過半個月的時間,在本專欄分享了改善睡眠窒息症的詳細方法,以及一系列食療,部分內容可能在中文世界中從來沒有見過。我曾經承諾在專欄中不斷分享最新的健康資訊,改善睡眠窒息症系列的文章已經不是起點,當然也不是終點。從今天開始,我會分享一系列經過實戰證明有效的減肥飲食新方法,以及能幫助減肥的食物。… 繼續閱讀
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美腿和細腰的健康含意

今天繼續進行「評頭論足大會」。上星期的文章說,特朗普的大女兒腿雖然修長,是好生養的標識,但大腿肌肉不發達,所以容易衰老,也容易得心血管病和糖尿病。不過肌肉可以練出來的。她除了大腿肌肉不發達,不知道腿肚子小不小?美國《中風》雜誌(Stroke)刊登法國的一項研究稱,小腿圍小於33厘米(13吋)的女性,更容易出現頸動脈斑塊,增加中風的風險。腿肚子粗,說明皮下脂肪厚,這種皮下脂肪能吸收並存儲血液中的脂肪酸,從而降低中風危險。… 繼續閱讀
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你有腳中風嗎?

今天繼續講第五種腿:疼痛的腿。你有腳中風徵狀嗎? 你是否會在走路、爬樓梯或者運動的時候大腿或者腿肚抽筋?如果有,你可能得了周邊動脈阻塞疾病(Peripheral Artery Disease, PAD),即腳中風,血液循環系統中有血管硬化了!… 繼續閱讀
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垃圾食品對女性的傷害

Mei的來信說,她患有卵巢多囊綜合症的朋友「上網看過後原來很普遍,可是發現除了減肥外,好像沒有特別食療可以根治。」 這個減肥方向是對的,從排除血脂開始,同時處理男性荷爾蒙過高的問題。我曾寫過有關減肥和改善糖尿病的食療,在排除血脂方面,糖尿病與卵巢多囊綜合症有一定的共通性,改善的方法大同小異。… 繼續閱讀
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典型的卵巢多囊綜合症

(續昨)讀者Mei的一位姐妹患有卵巢多囊綜合症(Polycystic ovary syndrome),徵狀的特點是患者肥胖,有男性體毛或長鬍子現象,這是因為體內男性荷爾蒙高,但Mei的信中並沒有提及鬍子現象。為了確認是否典型的卵巢多囊綜合症,我寫電郵問Mei:「你這位姐妹是否臉上汗毛比較多?身體上體毛也比較明顯?」… 繼續閱讀
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吸血鬼無國界

過去幾十年,市面上好一些通過所謂雙盲實驗的西藥,最終都因為有嚴重副作用而被禁用。最矚目的有消炎藥Vioxx,曾經是美國和全球最風行的消炎止痛藥,針對風濕關節痛患者,還曾經得到FDA認證,在超過80個國家賣了5年後,被發現可以引發中風、心臟病甚至死亡,在1999至2004年被禁用之前,害了起碼2萬7千人!又譬如Rezulin糖尿病藥被發現傷肝;Propulsid治胃酸倒流的藥物會導致心律不齊等心臟問題;抗抑鬱藥Paxil(鹽酸帕羅西汀)暢銷了多年後被發現孕婦服用後會大大增加嬰兒畸形和患自閉症的風險。自2009年以來,藥廠已為800宗缺陷嬰兒的官司賠款11多億美元、為3,200宗Paxil令人上癮的控訴每宗賠5萬美元,賠了3億9千萬美元給服用後有自殺傾向的病人。… 繼續閱讀
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低糖飲料非健康

十多年前我對飲食科學仍然一無所知,和大部分人一樣隨心所欲,胡吃亂喝,也被廣告左右視聽,廣告說Diet Coke「低糖、低卡路里」,我就每天喝Diet Coke,還告訴人這是「減肥可樂」。… 繼續閱讀
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