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甜到骨折,嘴到胃炎

(續昨天)過去一年中這個專欄還有很多有趣也有實用價值的健康分享。 ‧習慣晚睡、睡眠不好,讓年輕人變得性早衰。 ‧甚麼樣的生活習慣會令人更想吃甜食,女童也愈來愈多性早熟,這種人也會愈來愈肥,因為脂肪消耗減少20%。… 繼續閱讀
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廚房中的安全食油

我的網頁YimHoLife.com收到一位讀者的電郵,這個關於食油的查詢很有積極意義。 讀者R︰「……閣下文章提到市面上不少食油均是精製或以化學方式提煉(營養標籤「精煉」),除了可能有化學殘留外,食油中的不飽和脂肪酸也會被高溫破壞而成反式脂肪酸。本人希望吃得健康,主動尋找適合較高溫煮食的油,包括閣下推薦的澳洲堅果油、椰子油;不過當我查看營養標籤,卻發現以下的疑問︰一、這些油中(如椰子油)的成分標示仍有少量(0.5克)的不飽和脂肪,似乎無法避免?二、請問是否所有不飽和脂肪都容易氧化?單元與多元的不飽和脂肪是否有別?我曾查看澳洲堅果油成分標示,當中有近八成為單元不飽和脂肪,故有這個疑問。感謝。」閣下的了解完全正確!… 繼續閱讀
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如果大便有血但不是痔瘡?

幾年前,一位認識多年的朋友、行家因腸癌而去世,我經常想起這位朋友。昨天文章講到放屁與腸癌的關係,引用一位中醫的提示︰「長期沒有明顯誘因的臭屁,有機會患了惡性腸道腫瘤」。長期臭屁與腸癌到底有沒有關係?這是「食療主義」的大家姐提醒我的︰「不要嚇人。」她說。… 繼續閱讀
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大力水手有先見之明!

網上經常介紹各種食物的好處,譬如菠菜就有種種好處,到底是真是假?菠菜從我們小時候已經是「大紅人」,是所有蔬菜中最出名的菜。原因是當年有個非常紅的卡通叫《大力水手》,大力水手每次遇到惡人挑戰便立刻吃菠菜,吃後手臂一曲,二頭肌隆隆凸起,嘩!再強大的敵人也被大力水手拋到大西洋,好不痛快!… 繼續閱讀
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維他命C與黃斑病變

(續上周三)我的年長朋友中逐漸有愈來愈多人患上眼疾,經醫生診斷後認為是眼睛黃斑部退化。國際網站上有運用細胞營養法改善黃斑部退化的實驗。年紀大引起的眼睛黃斑部退化,又叫老年性黃斑部病變(AMD),這個病和白內障(Cataracts)是兩種最普遍的「長者病」。經實驗證明,維他命C加上其他營養補充品有可能緩解黃斑病變,但單靠維他命C則沒有效果。… 繼續閱讀
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抗癌脫疣又醫胃病

蘋果醋可以為淋巴排毒,增加身體的免疫功能;可以殺死致命肺炎菌TB;對免疫力低下的患者,蘋果醋是極好的天然強力抗菌食療,在滅菌的同時,也提供免疫支持。 根據美國名醫Dr. Mercola的報道,「權威營養」(Authority… 繼續閱讀
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教你用蘋果醋治病養生

(續昨)利用蘋果醋作為每天保健、減肥可以這樣做︰兩茶匙蘋果醋和一茶匙生蜂蜜(raw honey),加進一杯暖開水裏。 蘋果醋改善着涼後喉嚨痛的方法有兩個︰一、以上分量的蘋果醋和生蜂蜜加入四分一茶匙薑粉;二、匹茲堡大學的一位護士Bonnie… 繼續閱讀
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只當它是一瓶醋太委屈

Dr. Mercola是美國一位著名主流醫生,也是一位積極的另類療法推行者,是美國電視健康節目的常客,也有自己的網站,定期上貼文章,其中一篇是關於蘋果醋具有控制糖尿病、減肥、改善癌症的正面效果。他首先肯定蘋果醋對平衡身體酸鹼度(pH)的效果,此外,最轟動的發現是蘋果醋可以有效平衡血糖!這是根據美國亞利桑那州立大學(Arizona… 繼續閱讀
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電磁波引起的噩夢

來自Wi-Fi與室外手機天綫的電磁波嚴重影響健康,甚至可能引起重病,這些案例與原理我已經在本欄講過很多次,香港的媒體也好幾次報道過電磁波引起癌症與死亡的事實。很多人對電磁波的侵擾沒有感覺,但也有人會感到不適,譬如皮膚會有被針刺的感覺,這是其中一種反應。現代人已經無法離開Wi-Fi,大氣中的電磁波像一層層紗,把每一個人、每一種生物包着,如果對這種無形的健康殺手敏感,是幸運還是不幸運?要知道更多的人情願選擇不知道。… 繼續閱讀
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女人比男人容易中招

英國著名醫學雜誌《柳葉刀》(The Lancet),創刊於1823年,是世界上最悠久及最受重視的醫學期刊。據《柳葉刀》發表的全球成年人體重的調查顯示,2014年中國有接近9,000萬癡肥人口,超越美國,成為肥胖人口最多的國家,擁有4,320萬肥胖男性和4,640萬肥胖女性。當然,這一切都是吃出來的,其中女性比男性多逾300萬—差不多是香港人口的一半!… 繼續閱讀
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