Blog Archives
無餓減肥第一篇
我用了超過半個月的時間，在本專欄分享了改善睡眠窒息症的詳細方法，以及一系列食療，部分內容可能在中文世界中從來沒有見過。我曾經承諾在專欄中不斷分享最新的健康資訊，改善睡眠窒息症系列的文章已經不是起點，當然也不是終點。從今天開始，我會分享一系列經過實戰證明有效的減肥飲食新方法，以及能幫助減肥的食物。
肥胖是大部分現代流行病的開始，能夠把體重減下來，就是改善健康甚至是康復的起點。我曾經多次分享過，根據美國主流腫瘤醫生博士Dr. William Li在Ted Hall的演講，人類有70種病的治療藥物來自我們的廚房。根據這位博士和團隊的研究，食物的醫療效果比人工製造的藥物還要好，這70種病，包括肥胖、癌症、中風、糖尿病等。根據Dr.… 繼續閱讀
蜂蜜改善睡眠窒息症
（續昨）今天繼續介紹改善睡眠窒息症的方法。
三、戒煙。吸煙對鼻腔黏膜的刺激，使已經堵塞的鼻腔和呼吸道更加惡化。
四、每天散步做運動。
五、仰天平臥的睡姿容易引起吊鐘下垂，阻礙呼吸，保持側睡有幫助，但對重症者可能無效。
六、墊高上半身，只墊高枕頭無效。
七、鼻敏感與感冒鼻塞會加重徵狀。有一種噴鼻的蜂膠對減輕這兩種症狀比較有效，可以諮詢「食療主義」。
做到以上七點，睡眠窒息症已可以大大改善。
比較這些積極有效的方法，市面還有一些聲稱可以改善睡眠窒息症的工具，包括擴張鼻腔通道的「鼻擴張器」；還有手錶形狀的「針紮叫醒器」，通過生物電波發現你在打呼嚕便用電針把你電醒……形形色色，都屬於又被動又笨的沒有辦法中的辦法。… 繼續閱讀
食指短的人容易風濕痛？
（續昨）食指比無名指短的人容易得膝關節炎嗎？這是來自美國《關節炎與風濕病》（Arthritis & Rheumatism）上的一篇研究文章：「食指比無名指短的女性，體內雌激素水準較低，患膝關節炎的機率會增加一倍，男性也可能有此問題。」
我看一下自己的手指，食指比無名指的確短很多，不過我是男人，比起女人，體內雌激素水準較低應該是上帝保佑吧！我老婆的食指確實長過無名指，如果男女的身體還有這個分別倒是很有趣。
這篇文章又說，食指比無名指短的男性也容易得膝關節炎，對我來說這是真的，有20年我的膝蓋愈來愈差，上樓梯痛，冬天痛，天氣潮濕會痛，走路多了會痛，最糟糕的是去看電影，在有冷氣的地方一坐兩小時，起來以後痛得走不動。… 繼續閱讀
胸部大容易得糖尿病？
《加拿大醫學會雜誌》（Canadian Medical Association Journal）在2007年曾刊登一項有92,106個女性參與的研究（平均年齡38歲），研究人員來自哈佛大學和多倫多大學，研究歷時十年。
在綜合考慮了飲食、身體肥胖、家族史和是否吸煙等等因素後，十年過去，這些參加了研究調查的女性中，有1,844個人患了糖尿病。資料顯示，胸部大的女性患糖尿病的機率會增加1.5倍！不過，胸部大的女性也不用太在意，其他專家認為這個研究並不全面：雖然乳房大部分的組織是脂肪，但這個只根據胸部大小就確定患糖尿病機率的研究並不客觀。… 繼續閱讀
咖啡與你的脾氣
（續昨）咖啡因會刺激神經系統與內分泌，除了咖啡中含有咖啡因，汽水、茶和巧克力中也含有咖啡因，所以不適合12歲以下未發育的孩子，即使只是巧克力，也不可多吃。很多家長任由孩子喝汽水、吃巧克力，很可能令孩子有無法控制的情緒問題，造成社交困難，甚至引發自閉症、多動症，以及肥胖所引發的各種徵狀。其實，任何成年人也不應該放任自己吃喝含咖啡因的食物和飲料。
適量的咖啡因可以提神，但提神過後，可能變得比之前更困倦。咖啡因進入體內後，刺激腎上腺分泌皮質醇，使血壓暫時升高，心跳加快，血液中的氧氣增加，提升短期記憶，也讓我們覺得比較醒神。… 繼續閱讀
即食麵難消化的真相
今天和大家分享一個在網上流傳已久的短片。這是一位博士用膠囊相機拍攝即食麵和自家製的新鮮麵，分別在胃裏的不同消化過程，可清楚看到即食麵很難消化，比起新鮮食物，需要多很多時間，為身體增加數以倍計的壓力。（視頻：https://www.youtube.com/watch？v=IQlNv2Au-Lg）
這個短片只是看到表面，無法看到即食麵為身體帶來的生化災難，味精在調味包裏必不可少。味精這種化學物對腦部的損傷很大，會令到神經傳遞素太過興奮以致受損，甚至死亡，在不同程度上減低認知和學習能力，逐漸引致阿茲海默症、柏金遜症等。… 繼續閱讀
減肥恩物奇異籽
繼續分享改善肥胖、降血壓、卵巢多囊綜合症和糖尿病的食療。
六、拒絕垃圾食品。每天飲用含有糖份的汽水和飲品超過兩份以上，患胰腺癌的機率大幅上升。這十年來有多項研究皆指出，可樂、薯條等加工食物會加速大腦退化；相反，含有豐富維他命、奧米加3脂肪酸和抗氧化物質的食物和魚，則能夠防止大腦萎縮，減低年老時退化風險。垃圾食品中的反式脂肪是健康的惡魔，是一切慢性病的開始。比起男性，垃圾食物對女性的危害更大。
七、食用奇異籽（Chia Seed），每次一大湯匙，每天兩次。奇異籽富含蛋白質、纖維和大量奧米加3脂肪酸，還有豐富維他命及鈣、磷、鎂、錳等礦物質，抗氧化性非常卓越，甚至超越新鮮的藍莓。研究發現，由於脂肪酸含量多，服用兩湯匙奇異籽已可大大減少血糖升高的幅度。有多項報告皆顯示，經常食用奇異籽可減低血糖，以及令我們長脂肪的三酸甘油脂，令血液稀釋並且減低炎症。奇異籽兩湯匙已含有十克纖維，對改善便秘也有幫助。… 繼續閱讀
肥胖女性要懂的食療
（續上周五）上周連續講一個現象：一個人食太多但運動太少，是糖尿病的成因，但對女性傷害更大。在肥胖女性中，3.5％至7.5％育齡期的婦女患有卵巢多囊綜合症，女性會長鬍子，除肥胖，還可能出現骨盆痛、腰痠、易累、長暗瘡、油皮膚、掉頭髮、閉經或月經不調等徵狀，嚴重的更可能導致不育。
上周分享過的食療與方法，可減肥、恢復正常經期、防治糖尿病和卵巢多囊綜合症等，以下繼續。
五、益生菌。上文說過糖尿病與卵巢多囊綜合症有一定共通性，糖尿病其中一個成因很簡單：吃得太多、運動太少。所以改善糖尿病的方法也很簡單：管住嘴，多走路！改善卵巢多囊綜合症的方法原則上也一樣，讀者Mei問：「上網看過後原來很普遍，但發現除減肥外，好像沒特別食療可根治。」其實大部分流行病都一樣。國際上有關糖尿病的科研文章較多，卵巢多囊綜合症患者可參考。… 繼續閱讀
典型的卵巢多囊綜合症
（續昨）讀者Mei的一位姐妹患有卵巢多囊綜合症（Polycystic ovary syndrome），徵狀的特點是患者肥胖，有男性體毛或長鬍子現象，這是因為體內男性荷爾蒙高，但Mei的信中並沒有提及鬍子現象。為了確認是否典型的卵巢多囊綜合症，我寫電郵問Mei：「你這位姐妹是否臉上汗毛比較多？身體上體毛也比較明顯？」
Mei：「她唇毛比較多。」
這是個重要綫索！有研究顯示，卵巢多囊綜合症與卵巢中的微血管不正常增生有一定關係。我們說過多次，根據美國腫瘤醫師李威廉醫師和他團隊的科學研究，人類有70種病都是源自微血管不正常增生，包括腫瘤、肥胖、中風、糖尿病、心臟病、血壓、關節炎等這類流行病，現在也可以把卵巢多囊綜合症包括在內了。李醫師也強調，飲食要均衡和攝入足夠的抗氧化物質，才能防止不正常的血管增生。… 繼續閱讀
澳洲堅果油可調節血脂
澳洲堅果油俗稱夏威夷果仁油，還有其他魚目混珠的中文叫法，應該只認定原來澳洲土著叫的名字：Macadamia。
這種油與其他植物油的最大分別，在於它可以促進膽囊收縮，增加膽汁排出，更有效消化油脂。有種膽囊病叫「膽囊弛緩」，女性患者比較多。
膽汁的功能是消化脂肪，當脂肪進到腸內，膽囊會收縮並將膽汁排出來，但當「膽囊弛緩」，膽囊無法正常收縮，膽汁無法正常排出，脂肪無法消化，容易造成大肚腩，也引起大便長期不正常。
根據百度資料，針對這種病，澳洲堅果油具有極佳的療效，「與醫生所開的藥物和其他具有類似功效的食物相比，具有更快速和穩定的療效。」… 繼續閱讀