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野狼嚎

我家的寶寶不久前剛滿八個月大,按照兒科醫生的說法,她是「能吃、能玩、能睡」,所以真是老天保佑,謝謝菩薩。在她母親還懷着她的時候,曾經擔心她會像朋友的寶寶一樣,每到半夜三更就「野狼嚎」,不少寶寶一到夜裏就愛哭鬧,哭得父母心慌,好像聽見狼嚎。直到現在,在內地一些地方,還不時會在居民區的電燈柱或者牆上見到寫着咒語的字條︰「天惶惶,地惶惶,我家有個夜哭郎,過往行人唸三遍,一覺睡到大天亮。」… 繼續閱讀
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乳酪加上紅蘿蔔

(續昨)紅菜頭在網上有各種各樣的做法,這裏建議一個既簡單又原汁原味的方法。 紅菜頭、紅蘿蔔各半個加一小片薑榨汁,這樣已經可以喝。加一點薑是為了避免其中的「寒」。 紅蘿蔔是另一種經過人體實驗證明對預防和改善糖尿病有效的食物,研究者包括哈佛研究院、美國明尼蘇達大學公共健康學院、美國疾病控制與防治中心的流行病專家︰「研究人員對4,500人歷時15年的追蹤調查證明,血液中類胡蘿蔔素水平高的人與水平低的人相比,患糖尿病危險只有50%。」… 繼續閱讀
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便秘,抽筋,無精神

食療和自然療法是世界上最古老的改善健康方法。在過去百年中,醫學在人類社會走得很快,但也留下很多遺憾和空白,於是人類把手重新伸向自然科學,這樣,食療和自然療法又逐漸變成改善健康的新興選擇,但大家都明白食療和自然療法無法代替傳統醫學。… 繼續閱讀
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瘦人竟有脂肪肝

(續昨)不吃早餐得罪肝?病症竟然是脂肪肝?這些聽起來都匪夷所思!本來盤算一天三餐少吃一頓,餓一個上午讓前一天晚上的大餐消失,結果無效,還引致脂肪肝。 肝的任務是轉運甘油三酯,即化解和輸送身體中的各種油脂,一般理解是肥豬、肥牛這類飽和脂肪。但好比世界上沒有毋須充電的手機,肝也需要充電,肝的電叫蛋白質,這是支持生命的三大要素之一。當肝缺少蛋白質,就無法製造輸送油脂的工具。可是有些瘦人已經快餓死,食物中看不見一滴油,為甚麼還得脂肪肝?有些出家人過午不吃,即每天只吃早餐和午餐,其他時間除了喝水便不再進食,但醫生仍然診斷患脂肪肝,脂肪肝從何而來?… 繼續閱讀
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想醒目,先照顧好腸

腦退化並不是一朝一夕形成,俗語說「積勞成疾」,不過這個「勞」不一定指生活勞累,根據最新研究,這個「積勞成疾」與腸道長期不受照顧引致菌叢不平衡也有一定關係。腦退化、柏金遜等疾病,都與腸道中益生菌長期缺少生存的條件有關,連同其他因素,就可以引致腦細胞的退化及提前死亡。… 繼續閱讀
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牙周病與癡呆症

(續昨)癡呆症的患者大多數有牙周病,但牙周病不是癡呆症的成因,南加州大學的專家於2010年之前的推測經不起時間考驗,到了2016年底,新的研究證明癡呆症與腸道健康有關。 順帶說一下牙周病,自從2014年我讀到「專家們推測(癡呆症)是由於口腔感染炎症向大腦遷移」,經過兩年多的觀察和比較,我發現大部分牙周病的成因很可能還是與飲食有關,其中,嗜甜、酗酒、辛辣、太多肉、太少奧米加三(魚、亞麻籽油、魚油、磷蝦油)以及太少蔬菜水果,都會引起牙周病;同時,缺少健康的飽和脂肪也會引起牙周病。抽煙是牙齦殺手,會非常嚴重地引起牙周病。因此,大部分的牙周病與癡呆症都是同一個成因:腸道健康。… 繼續閱讀
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十個簡單任務

(續上周)2014年5月,我曾經介紹過一本書:《可以預防腦退化和老年善忘的100件簡單任務》(100 Simple Things You Can Do to Prevent Alzheimer’s and Age-Related Memory Loss),作者Jean Carper在書中道:「有想法認為,腦退化症(阿茲海默症)完全來自遺傳所以不可預防,這是最大的誤解。腦退化症就像心臟病和癌症,通過經年累月發展而來,受生活方式與飲食影響,包括膽固醇、血壓、肥胖、癌症、憂鬱、教育、營養、睡眠、腦力、體力和社交活動等。好消息是:大量的研究指出,只要每日做一些簡單小事,就有可能把發病機會降低……」… 繼續閱讀
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睡眠障礙與腦退化有關係

(續昨)我曾經在2016年8月在本專欄報道過:阿茲海默症患者的大腦內有類澱粉斑塊沉澱,是腦細胞產生的廢物長期無法排出腦部,造成大腦萎縮。根據香港醫管局對腦退化的指引:「認知障礙症的真正成因仍不是很清楚,不過研究人員發現,病人的腦部會出現異常的β澱粉樣蛋白質,在腦部沉積成塊狀物,稱為神經斑(plaque),阻礙了神經系統的正常運作,甚至令腦細胞死亡……也發現病人腦細胞內一種稱為"tau"的蛋白質,不知何故出現纏結(tangles)的現象,這現象與腦細胞死亡可能有密切的關係。」… 繼續閱讀
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證實益生菌戰勝癡呆

(續昨)根據《衰老神經科學前沿》:「益生菌有助於改善阿茲海默症患者的認知功能……此研究還發現,益生菌同時也降低了受試者血中的三酸甘油脂、極低密度脂蛋白(VLDL)、高敏感性C-反應蛋白(hs-CRP),而且胰島素抗性指標也下降。由此可見,益生菌可能是調整人體新陳代謝的生物機制……由於益生菌對阿茲海默症患者產生影響,這意味着益生菌對其他神經系統疾病或許也有幫助。」… 繼續閱讀
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善待腸道不會癡呆

(續昨)從T女士的幾封來信中,我發現她反覆提到消化和睡眠問題:「本人是68歲的老人,是《晴報》你的忠實讀者,我有輕微的認知障礙的最最最初期,有胃酸倒流。」下一封信:「我實質是70歲,晚上約六時半吃飯,約凌晨二至四時便會餓醒,感覺胃酸捏住個胃,很不舒服,要馬上吃四塊梳打餅及吃兩粒胃藥,才會覺得舒服。」「我有失眠症已20年,晚上約10時上床,但一小時後或多些時間才能入睡,如11時上床也要一小時有多才入睡。約個半鐘便醒一次,是自然醒而不是急小便。」… 繼續閱讀
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