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便秘,抽筋,無精神

食療和自然療法是世界上最古老的改善健康方法。在過去百年中,醫學在人類社會走得很快,但也留下很多遺憾和空白,於是人類把手重新伸向自然科學,這樣,食療和自然療法又逐漸變成改善健康的新興選擇,但大家都明白食療和自然療法無法代替傳統醫學。 「食療主義」已經在香港成立近三年,口碑在不知不覺間建立。我們沒有神效的食療,但在流水一樣的日子中,我們的分享悄悄地為大眾改善了健康。我們沒有資格創造醫療奇迹,但目睹一個又一個被病痛折磨經年的客人臉上重新綻放笑容,我們也暗自高興。 以下是一些通過食療和改變生活習慣後改善了健康的案例。「食療主義」同事Canny接觸了好一些令人鼓舞的個案,我以不記名方式與大家分享︰L小姐一個月前接受生物共振測試,探索有甚麼食物不耐受,以及有甚麼食療可以改善嚴重便秘、消瘦、長期疲勞、不能集中精神、尿頻、肚脹有風、抽筋等問題。「食療主義」的宗旨就是盡量幫人了解自己的體質狀況,靠食療、改善生活習慣,或者加上生物共振的調理去治理還沒有發展成病的「治未病」,或者將病症的危害降至最低。… 繼續閱讀
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瘦人竟有脂肪肝

(續昨)不吃早餐得罪肝?病症竟然是脂肪肝?這些聽起來都匪夷所思!本來盤算一天三餐少吃一頓,餓一個上午讓前一天晚上的大餐消失,結果無效,還引致脂肪肝。 肝的任務是轉運甘油三酯,即化解和輸送身體中的各種油脂,一般理解是肥豬、肥牛這類飽和脂肪。但好比世界上沒有毋須充電的手機,肝也需要充電,肝的電叫蛋白質,這是支持生命的三大要素之一。當肝缺少蛋白質,就無法製造輸送油脂的工具。可是有些瘦人已經快餓死,食物中看不見一滴油,為甚麼還得脂肪肝?有些出家人過午不吃,即每天只吃早餐和午餐,其他時間除了喝水便不再進食,但醫生仍然診斷患脂肪肝,脂肪肝從何而來?… 繼續閱讀
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想醒目,先照顧好腸

腦退化並不是一朝一夕形成,俗語說「積勞成疾」,不過這個「勞」不一定指生活勞累,根據最新研究,這個「積勞成疾」與腸道長期不受照顧引致菌叢不平衡也有一定關係。腦退化、柏金遜等疾病,都與腸道中益生菌長期缺少生存的條件有關,連同其他因素,就可以引致腦細胞的退化及提前死亡。 T女士半輩子都有消化系統毛病之後,「由2014年開始,我的短期記憶差了,總是忘記事物、東西,經常要到處找尋物件,晚上要記起早上的程序,想了很久才想到,去多間老人中心作簡單測試,滿分30,但我只得26分。我很擔心五年後變成癡呆老人。我有失眠症已20年,晚上約十時上床,七時便醒,但一小時後或多些時間才入睡,如11時上床也要一小時有多才入睡,約個半鐘便醒一次,是自然醒,不是急小便,只是如果不去廁所小便,總記掛膀胱有尿,要去完廁所才安心,一晚約去四至五次廁所……」… 繼續閱讀
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牙周病與癡呆症

(續昨)癡呆症的患者大多數有牙周病,但牙周病不是癡呆症的成因,南加州大學的專家於2010年之前的推測經不起時間考驗,到了2016年底,新的研究證明癡呆症與腸道健康有關。 順帶說一下牙周病,自從2014年我讀到「專家們推測(癡呆症)是由於口腔感染炎症向大腦遷移」,經過兩年多的觀察和比較,我發現大部分牙周病的成因很可能還是與飲食有關,其中,嗜甜、酗酒、辛辣、太多肉、太少奧米加三(魚、亞麻籽油、魚油、磷蝦油)以及太少蔬菜水果,都會引起牙周病;同時,缺少健康的飽和脂肪也會引起牙周病。抽煙是牙齦殺手,會非常嚴重地引起牙周病。因此,大部分的牙周病與癡呆症都是同一個成因:腸道健康。… 繼續閱讀
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十個簡單任務

(續上周)2014年5月,我曾經介紹過一本書:《可以預防腦退化和老年善忘的100件簡單任務》(100 Simple Things You Can Do to Prevent Alzheimer’s and Age-Related Memory Loss),作者Jean Carper在書中道:「有想法認為,腦退化症(阿茲海默症)完全來自遺傳所以不可預防,這是最大的誤解。腦退化症就像心臟病和癌症,通過經年累月發展而來,受生活方式與飲食影響,包括膽固醇、血壓、肥胖、癌症、憂鬱、教育、營養、睡眠、腦力、體力和社交活動等。好消息是:大量的研究指出,只要每日做一些簡單小事,就有可能把發病機會降低……」… 繼續閱讀
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睡眠障礙與腦退化有關係

(續昨)我曾經在2016年8月在本專欄報道過:阿茲海默症患者的大腦內有類澱粉斑塊沉澱,是腦細胞產生的廢物長期無法排出腦部,造成大腦萎縮。根據香港醫管局對腦退化的指引:「認知障礙症的真正成因仍不是很清楚,不過研究人員發現,病人的腦部會出現異常的β澱粉樣蛋白質,在腦部沉積成塊狀物,稱為神經斑(plaque),阻礙了神經系統的正常運作,甚至令腦細胞死亡……也發現病人腦細胞內一種稱為”tau”的蛋白質,不知何故出現纏結(tangles)的現象,這現象與腦細胞死亡可能有密切的關係。」… 繼續閱讀
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證實益生菌戰勝癡呆

(續昨)根據《衰老神經科學前沿》:「益生菌有助於改善阿茲海默症患者的認知功能……此研究還發現,益生菌同時也降低了受試者血中的三酸甘油脂、極低密度脂蛋白(VLDL)、高敏感性C-反應蛋白(hs-CRP),而且胰島素抗性指標也下降。由此可見,益生菌可能是調整人體新陳代謝的生物機制……由於益生菌對阿茲海默症患者產生影響,這意味着益生菌對其他神經系統疾病或許也有幫助。」 這項研究在嚴格控制的環境下進行了12周,所有接受試驗者都具有嚴重的認知功能受損,之後發現「飲用益生菌牛奶的受試者,他們的MMSE分數增加,從原本的8.7分提升到10.6分(滿分30分),喝普通牛奶的受試者則沒有進步,分數從8.5分降為8分。雖然進步的幅度不算特別大,但這些實驗結果還是十分重要,因為這是第一個證實益生菌有助於改善人類認知功能的相關研究。」… 繼續閱讀
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善待腸道不會癡呆

(續昨)從T女士的幾封來信中,我發現她反覆提到消化和睡眠問題:「本人是68歲的老人,是《晴報》你的忠實讀者,我有輕微的認知障礙的最最最初期,有胃酸倒流。」下一封信:「我實質是70歲,晚上約六時半吃飯,約凌晨二至四時便會餓醒,感覺胃酸捏住個胃,很不舒服,要馬上吃四塊梳打餅及吃兩粒胃藥,才會覺得舒服。」「我有失眠症已20年,晚上約10時上床,但一小時後或多些時間才能入睡,如11時上床也要一小時有多才入睡。約個半鐘便醒一次,是自然醒而不是急小便。」 我在前文報道過,2016年12月1日,美國《Cell》雜誌刊登的一篇科學文獻明確指出:柏金遜症與腸道裏的微生物變化有關。今天再引用一篇來自《衰老神經科學前沿》(Frontiers… 繼續閱讀
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為多病晚年減少痛苦

(續昨)腦退化、柏金遜症、自閉症/多動症等腦疾病愈來愈普遍,也有愈來愈多研究發現,這些腦疾病與飲食和腸道菌叢的平衡有關係。 隨着不健康的飲食與生活方式,患腦退化、柏金遜症的人群逐漸年輕化,不再是老年人的專利,主要徵狀包括手腳震顫、反應與動作遲緩、肌肉僵硬、失去語言能力等,傳統針對大腦的醫藥無法根治。 2016年12月1日,美國《Cell》雜誌刊登一篇重要科學文獻”Gut Microbiota Regulate Motor Deficits and Neuro inflammation… 繼續閱讀
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大腦問題是飲食問題

飲食習慣直接影響到大腦的健康,甚至造成失智、腦退化。不良飲食引起腦部收縮,隨着年齡增長而惡化,醫學期刊《神經病學》(Neurology)報道,英國愛丁堡大學通過一項有1,000名70歲至76歲長者參與的研究,重點分析了參加者的飲食習慣,發現這些飲食不平衡的人,在73至76歲期間,腦部細胞的容量會損失18毫克,如果不及時改善飲食,還會每年減少約2%。 年紀大了,腦部不一定會萎縮,老人不一定會變癡呆,絕大部分的情況下,完全看個人飲食與生活方式的配合。愛丁堡大學發現飲食接近「地中海飲食方法」的長者,與傳統英格蘭式飲食長者比較,前者的腦部萎縮情況會減少,腦部細胞損失的速度也會減半。專家的結論是:通過這次研究,可以從參與者的人體證據證明,腦部健康是可以通過正確飲食而得到長期保護的!… 繼續閱讀
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