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原生可可粉Cacao

(續昨)可可是一種植物,它的種子就是可可豆,磨成粉後就變成可可粉,但因為製作工藝的分別,變成兩種不同的產品,因此有兩種英文叫法,一種叫Cacao,另外一種叫Cocoa,可是中文沒有加以分別,一律都叫「可可粉」。… 繼續閱讀
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自癒力逐漸回升

(續昨)在N女士第一次來訪「食療主義」時,同事Canny根據「生物共振」儀器的測試數據,為她建議一些最基本的改善健康方法,包括避免一些引起消化系統壓力的食物;關掉家中一些可有可無但影響睡眠的電器;購買一個高頻電磁波防護尺,常放在身邊或床邊;營養補充品則添加了益生菌、Rayobase酸鹼調節劑。… 繼續閱讀
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睡眠障礙與腦退化有關係

(續昨)我曾經在2016年8月在本專欄報道過:阿茲海默症患者的大腦內有類澱粉斑塊沉澱,是腦細胞產生的廢物長期無法排出腦部,造成大腦萎縮。根據香港醫管局對腦退化的指引:「認知障礙症的真正成因仍不是很清楚,不過研究人員發現,病人的腦部會出現異常的β澱粉樣蛋白質,在腦部沉積成塊狀物,稱為神經斑(plaque),阻礙了神經系統的正常運作,甚至令腦細胞死亡……也發現病人腦細胞內一種稱為"tau"的蛋白質,不知何故出現纏結(tangles)的現象,這現象與腦細胞死亡可能有密切的關係。」… 繼續閱讀
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還有八天

我每天都收到很多讀者來信,以下隨意舉一些例子: YS:「嚴重銀屑病多年,請問有甚麼食療方法……」 KTC:「三個月前手腕突然起了一粒粒,一個小時後就腫成一撻撻,西醫敏感科建議先杜蟲,無效;又飲了20服中藥,完全沒有改善,情況有點差了……」… 繼續閱讀
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連過飽也是壓力

(續昨)酵素也稱為酶,是一切生命的開始,是維持生命在體內新陳代謝的關鍵,人體有自行製造酵素的功能,但會受多種因素影響,包括年紀。任何對身體造成壓力的因素都會影響酵素平衡:暴飲暴食、因為過飽而引起的壓力,都嚴重影響胰臟的酵素平衡,是糖尿病的開始。空氣污染、水質污染、農藥污染、西藥、防腐劑,當然少不了電磁波輻射等等,都為身體製造了壓力,直接或間接地影響酵素平衡。… 繼續閱讀
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案情接近水落石出

(續昨)按德國建築生物學院(IBN)的標準,睡眠環境中的電磁波如超過100微瓦,已屬極強干擾,長遠會危害中樞神經系統、免疫系統、心血管系統、血液系統、視覺系統,以及可能致癌。前文的患者在床頭腦袋旁邊安放了一台無綫電話超過十年,無綫電話所產生的電磁波輻射約250毫瓦,已經超過100微瓦極強干擾底綫的2,500倍,他的健康會好嗎?… 繼續閱讀
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案發現場的蛛絲馬迹

(續昨)這位讀者在醫院掃描後發現腦部的微血管有雜質,醫生本來要為他做一個鼻部手術,現在延後,讓他先服食膽固醇藥,同時敦促病人注意飲食,少肉多菜,觀察結果後再決定醫療方向。醫生指出病人的患病原因不明,讓病人服食膽固醇藥與注意飲食,是假設腦部微血管的雜質來自不良飲食,引起脂肪失衡。… 繼續閱讀
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不要長期活於壓力下

(續昨)維他命B12是人體製造神經傳導物質的輔助酵素,體內含量不足就會影響神經傳導物質分泌,可能出現記憶力喪失、失智、神經痛、末梢神經炎、睡眠障礙、注意力無法集中、情緒低落、耳鳴、與眼睛有關的病症、腎虛等。… 繼續閱讀
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你認識自己的胃嗎?

(續上周五)含鋅的食物包括豆類、各種硬殼果仁和全穀物(wholegrain)食糧,即小米、藜麥、十穀米一類的粗糧,還有雞蛋、紅肉、海鮮,當然蠔的含鋅量最豐富,可惜不是人人都喜歡吃蠔,我自己就麻麻地。但世事無絕對,我們十個人中有三個人,可能吃了以上的食物也不能充分吸收當中的營養成分!… 繼續閱讀
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不能沒有鋅

(續昨)缺鋅是一個大題目,但你又是否知道:我們如果缺鋅,即使每天補充消化酵素都等於零!讀者們對酵素並不陌生,都知道每天必須補充酵素;事實上,酵素不只是為了保證消化正常,我們身體每一項功能,不論是消化、運動、排毒抑或新陳代謝,總之有5,000多個功能都需要酵素來推動運作!你可以想像,我們這副臭皮囊包着的竟是一個無比精細的生化有機物嗎?… 繼續閱讀
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