Monthly Archives: May 2016
減肥恩物奇異籽
繼續分享改善肥胖、降血壓、卵巢多囊綜合症和糖尿病的食療。
六、拒絕垃圾食品。每天飲用含有糖份的汽水和飲品超過兩份以上，患胰腺癌的機率大幅上升。這十年來有多項研究皆指出，可樂、薯條等加工食物會加速大腦退化；相反，含有豐富維他命、奧米加3脂肪酸和抗氧化物質的食物和魚，則能夠防止大腦萎縮，減低年老時退化風險。垃圾食品中的反式脂肪是健康的惡魔，是一切慢性病的開始。比起男性，垃圾食物對女性的危害更大。
七、食用奇異籽（Chia Seed），每次一大湯匙，每天兩次。奇異籽富含蛋白質、纖維和大量奧米加3脂肪酸，還有豐富維他命及鈣、磷、鎂、錳等礦物質，抗氧化性非常卓越，甚至超越新鮮的藍莓。研究發現，由於脂肪酸含量多，服用兩湯匙奇異籽已可大大減少血糖升高的幅度。有多項報告皆顯示，經常食用奇異籽可減低血糖，以及令我們長脂肪的三酸甘油脂，令血液稀釋並且減低炎症。奇異籽兩湯匙已含有十克纖維，對改善便秘也有幫助。… 繼續閱讀
肥胖女性要懂的食療
（續上周五）上周連續講一個現象：一個人食太多但運動太少，是糖尿病的成因，但對女性傷害更大。在肥胖女性中，3.5％至7.5％育齡期的婦女患有卵巢多囊綜合症，女性會長鬍子，除肥胖，還可能出現骨盆痛、腰痠、易累、長暗瘡、油皮膚、掉頭髮、閉經或月經不調等徵狀，嚴重的更可能導致不育。
上周分享過的食療與方法，可減肥、恢復正常經期、防治糖尿病和卵巢多囊綜合症等，以下繼續。
五、益生菌。上文說過糖尿病與卵巢多囊綜合症有一定共通性，糖尿病其中一個成因很簡單：吃得太多、運動太少。所以改善糖尿病的方法也很簡單：管住嘴，多走路！改善卵巢多囊綜合症的方法原則上也一樣，讀者Mei問：「上網看過後原來很普遍，但發現除減肥外，好像沒特別食療可根治。」其實大部分流行病都一樣。國際上有關糖尿病的科研文章較多，卵巢多囊綜合症患者可參考。… 繼續閱讀
綠禾養生坊
綠禾養生坊 Green Meadow Cafe
是大馬首都吉隆坡鬧市中的綠洲！
健康素食新鮮美味又講究。
為什麼Like：
馬來西亞餐一般煎炸的食物較多頗為肥膩，但在 Petaling Jaya 這鬧市裏竟然有一家華人夫婦經營的健康素食店，有數十款冷熱中西菜式，還有可以為你送上門的養生31天療程套餐，材料來自有機農場，菜式講究，有些是自然療法學院的醫師所設計，是一家全世界都很難找到的美味、大眾化又用心烹調的良心企業。
適合什麼人
適合食素、偶然食素和重視飲食健康人士，老幼咸宜。
餐牌精選
客家擂茶、開心拼盤Happiness… 繼續閱讀 女性都要吃的三寶
昨天談到從排除血脂開始，同時處理男性荷爾蒙過高的問題，方法還有下面兩個：
三、哥倫比亞大學的研究員發現，肉桂（又名玉桂，Cinnamon），可改善卵巢多囊綜合症患者閉經或月經不調等徵狀；同時，根據《生育節育雜誌》（Fertility and Sterility Journal）最新研究資料顯示，肉桂可減低患者的胰島素抗性。服用肉桂的方法：在一杯溫熱的水中加一茶匙肉桂粉，每天一、兩杯，一天不要多過兩茶匙，連續幾個月，直到健康改善。也可以把肉桂粉加到麥片、乳酪等食物中，同樣一天不多過兩茶匙。肉桂有減低血糖功效，如果有胰島素抗性問題正在用藥，應該先聽取醫生意見。… 繼續閱讀
垃圾食品對女性的傷害
Mei的來信說，她患有卵巢多囊綜合症的朋友「上網看過後原來很普遍，可是發現除了減肥外，好像沒有特別食療可以根治。」
這個減肥方向是對的，從排除血脂開始，同時處理男性荷爾蒙過高的問題。我曾寫過有關減肥和改善糖尿病的食療，在排除血脂方面，糖尿病與卵巢多囊綜合症有一定的共通性，改善的方法大同小異。
一、每天最少散步30分鐘。大部分人晚餐後坐着的時間長達六小時，改成飯後起碼站30分鐘，這是最起碼的「運動量」。
二、拒絕即食麵、罐頭、香腸和醃製食品。通常講到減肥就是餓自己、不吃肥油，但看不見的陷阱是以上這些食物，因為這些食物含高鈉。根據《經濟日報》報道，一周只吃兩次或以上即食麵，已足以吃至糖尿病、中風上身，女性尤其高危。根據美國德州貝勒大學醫學中心研究，分析1.07萬名19至64歲的南韓成年人，發現每周進食兩次或以上即食麵，罹患代謝綜合症的風險增加，而且女性風險較男性高。研究員申賢俊表示，女性發病率較男性高，相信與兩者生理結構差異有關，例如雌激素及新陳代謝。… 繼續閱讀
典型的卵巢多囊綜合症
（續昨）讀者Mei的一位姐妹患有卵巢多囊綜合症（Polycystic ovary syndrome），徵狀的特點是患者肥胖，有男性體毛或長鬍子現象，這是因為體內男性荷爾蒙高，但Mei的信中並沒有提及鬍子現象。為了確認是否典型的卵巢多囊綜合症，我寫電郵問Mei：「你這位姐妹是否臉上汗毛比較多？身體上體毛也比較明顯？」
Mei：「她唇毛比較多。」
這是個重要綫索！有研究顯示，卵巢多囊綜合症與卵巢中的微血管不正常增生有一定關係。我們說過多次，根據美國腫瘤醫師李威廉醫師和他團隊的科學研究，人類有70種病都是源自微血管不正常增生，包括腫瘤、肥胖、中風、糖尿病、心臟病、血壓、關節炎等這類流行病，現在也可以把卵巢多囊綜合症包括在內了。李醫師也強調，飲食要均衡和攝入足夠的抗氧化物質，才能防止不正常的血管增生。… 繼續閱讀
女人為甚麼有鬍鬚
《長鬍子的女人》是墨西哥已故女畫家弗里達‧卡洛（Frida Kahlo）的自畫像，屬世界級名畫，正式名字叫《與小猴子的自畫像》。她的傳奇故事亦曾拍過電影，但今天這篇文章不是討論她的藝術，而是她唇上濃密的汗毛。女人為甚麼會長鬍子？先看一封讀者來信。
Mei：「本人有位好姊妹（35歲），最近發現自己有多囊卵巢綜合症，尿酸高，上網看過後才發現原來很普遍，可是發現除了減肥之外，好像沒有特別食療可以根治。希望你可以幫幫忙，想想有沒有相關食療。」
於是我問她：「她是否缺乏運動，飲食上又偏甜及肥膩？」… 繼續閱讀
通小便秘方
（續上周五）前列腺炎患者不可以隨便喝從市面上買回來的咳嗽藥水，否則有可能引起前列腺收縮以致無法排尿，這是符合MHRA（英國藥物與保健產品法規管理局）針對咳藥水和感冒藥的警告，但這個警告其實覆蓋所有使用者，不限於前列腺炎患者。
E. Shum無法小便，痛苦萬分，幸虧他想起一個通小便秘方，在驚慌之下，「立即飲下兩湯碗洗米水，稍後好一段時間才有小便分段排出」。
洗米水即洗米後所留下來的水。洗米水有清熱解毒的功效，可以利尿，或者直接嚼碎一小撮生米，然後喝幾口水嚥下，很快就見效。
玉米鬚（粟米鬚）水也有利尿通小便、改善前列腺發炎的效用。根據環球網：「取玉米鬚20克、馬齒莧10克，開水沖泡，當茶頻飲，每日兩劑，服用一段時間後有效果。慢性前列腺炎會尿頻、尿急、尿痛、排尿燒灼感、排尿困難、後尿道、肛門、會陰區墜脹不適等。中醫認為濕性趨下，黏膩不清，因此本病與濕邪有關。」… 繼續閱讀
洗米水可以通小便？
（續昨）這位讀者有前列腺炎，喝了購自市面的咳藥水後一點尿也排不出來。
E. Shum：「我大驚，立即飲下兩湯碗的洗米水，稍後好一段時間才有小便分段排出。後來致電香港友人，他即傳來一段閣下有關前列腺與咳嗽傷風之利害關係的文章，因而得知，先生真是神也。現已託人在香港購你的作品《嚴浩秘方集》。退休後旅英17載，以為可以安享晚年，然而病魔纏身，真不幸也。幸得先生遙遙指點，多謝多謝！有空先生來英，弟定作地主之誼。遙祝日安！」
小便不出有可能死人的。我曾經分享過一個真實個案，患者是白姐姐住在山頂豪宅的朋友。他人到中年，平日健康，突然有天小便不出，不知是甚麼原因，住私家醫院幾天之後便死了，買單80多萬元，死前還是無法自己排尿，醫生自己承認斷錯症。現在推斷，這位朋友可能是感冒後服用了市面買回來的感冒藥或咳嗽藥，所以醫生查不出他有甚麼器官功能上的毛病，死得真是太冤枉。… 繼續閱讀
食感冒藥食出大頭佛
（續昨）華僑讀者E. Shum的前列腺亞健康，但沒有及時採取適當措施，「結果小便變為分段，每次要站立廁內禱告約10分鐘後，才有小便分段流出。」
E. Shum續說：「又再約見GP（家庭醫生），他說是發炎，要吃抗生素Trimethoprim 200MG一個星期，每天兩粒，苦不堪言，情況比較好轉。昨晚我妻自香港回來，帶回『馬尿』（咳藥水的俗稱）一支，我見有少少咳嗽，於是在臨睡前飲了兩匙馬尿，誰知就此出事，半夜裏有便意，但一點尿也排不出……」
我曾經報道過，如果你感冒後小便排不出，問問自己有沒有服用過在市面上可以買到的感冒藥？MHRA（英國藥物管理局）踢爆在市面買到的感冒藥和咳嗽藥，不僅不管用，還引致數十人死亡，超過三千人出現有害反應，包括前列腺收縮以致無法小便。這時候千萬不要灌水，以為可以把小便沖出來，曾經有一個案例，患者一口氣喝了一大瓶水，之後噩夢開始了，小便依舊解不出來，還引致膀胱膨脹，痛苦得無法形容，惟有立即進醫院插喉放小便，這才發現前列腺已嚴重收縮。目前，這位E.… 繼續閱讀