（續昨）根據《衰老神經科學前沿》：「益生菌有助於改善阿茲海默症患者的認知功能……此研究還發現，益生菌同時也降低了受試者血中的三酸甘油脂、極低密度脂蛋白（VLDL）、高敏感性C-反應蛋白（hs-CRP），而且胰島素抗性指標也下降。由此可見，益生菌可能是調整人體新陳代謝的生物機制……由於益生菌對阿茲海默症患者產生影響，這意味着益生菌對其他神經系統疾病或許也有幫助。」 這項研究在嚴格控制的環境下進行了12周，所有接受試驗者都具有嚴重的認知功能受損，之後發現「飲用益生菌牛奶的受試者，他們的MMSE分數增加，從原本的8.7分提升到10.6分（滿分30分），喝普通牛奶的受試者則沒有進步，分數從8.5分降為8分。雖然進步的幅度不算特別大，但這些實驗結果還是十分重要，因為這是第一個證實益生菌有助於改善人類認知功能的相關研究。」… 繼續閱讀

長腿、短腿竟然是健康的標識！這一點我們從來沒有想過。以下的報道來自很有地位的科學雜誌，不可以不相信其中的科學根據。根據報道，腿的分別分成幾種，包括：一、短腿，同時上身又比腿長；二、長腿；三、矮壯的腿；四、粗短的大腿；五、疼痛的腿。 首先講第一種。量度的標準如下：先量上身，上身從胸側最下面的一條肋骨到髖骨頂端（髖骨為人體腰部的骨骼，共有左右兩塊），約四吋或者多一點（以此長度為標準）。再量腿，從膝蓋到踝關節的距離少過膝蓋到髖骨的距離，這樣的比例就是短腿，同時上身又比腿長。 這樣的體長比例對運動員來說是有利的，因為地心吸力相對低了，突然改變運動方向會容易也穩定，但同時患上心臟病的危險也較高。這篇報道原載於2001年，《流行病學與社區衞生雜誌》（Journal… 繼續閱讀

（續昨）連續講了幾天引起大腦神經疾病的原因，今天開始講改善大腦的自然食療，這個養生專欄的特色是實用。由於睡眠質量與大腦疾病息息相關，首先講改善睡眠的食材。 我曾經介紹過一種無添加的天然食物，是俗稱「印度人參」的一種草本植物，它其實是一種漿果，可以有效調整壓力荷爾蒙。壓力與更年期引起內分泌失常，大腦和腎上腺會釋放過多的腎上腺素與正腎上腺素，並且在沒有真正壓力的情況下，也會分泌叫做壓力荷爾蒙的「皮質醇」荷爾蒙；當它長期過分釋出時，會引起心跳加快、心律不正、情緒起伏、沮喪，也影響睡眠質量導致失眠。… 繼續閱讀

（續上周五）上周連續講一個現象：一個人食太多但運動太少，是糖尿病的成因，但對女性傷害更大。在肥胖女性中，3.5％至7.5％育齡期的婦女患有卵巢多囊綜合症，女性會長鬍子，除肥胖，還可能出現骨盆痛、腰痠、易累、長暗瘡、油皮膚、掉頭髮、閉經或月經不調等徵狀，嚴重的更可能導致不育。 上周分享過的食療與方法，可減肥、恢復正常經期、防治糖尿病和卵巢多囊綜合症等，以下繼續。 五、益生菌。上文說過糖尿病與卵巢多囊綜合症有一定共通性，糖尿病其中一個成因很簡單：吃得太多、運動太少。所以改善糖尿病的方法也很簡單：管住嘴，多走路！改善卵巢多囊綜合症的方法原則上也一樣，讀者Mei問：「上網看過後原來很普遍，但發現除減肥外，好像沒特別食療可根治。」其實大部分流行病都一樣。國際上有關糖尿病的科研文章較多，卵巢多囊綜合症患者可參考。… 繼續閱讀

（續昨）美國的一位主流醫生Dr. Mercola，是一位著名的另類治療醫生，在2006年和2010年之間，Dr. Mercola曾閱讀過40份針對運動效益的研究報告，確認運動有以下的功能：可以減少大約24種健康隱患，其中包括癌症、心臟病、二型糖尿病、中風、腦退化與情緒病，同時確認運動能減緩老化過程，刺激細胞綫粒體的再生。綫粒體再生的作用，是讓身體重新年輕起來。 如果世界上真的有青春之泉，這個無價的青春之泉就在我們自己的身體中，而開啟這夢幻泉水的鑰匙就掌握在我們自己手上，只要運動起來，泉水就能啟動。這裏說的運動，不是奧運會一類的運動，基礎只是簡單的散步，即使經常打太極也需要每天散步。… 繼續閱讀