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飲食不當,三代受害

2018年2月1日,《營養神經科學雜誌》(Nutritional Neuroscience)發表了一份肥胖可以影響三代人的重要研究文章,研究員分別是瑞士蘇黎世兩位教授Christian Wolfrum和Daria Peleg-Raibstein。 研究的特點是,從前的研究只停留在高脂肪飲食對第二代的影響,這一項研究則持續追蹤高脂肪飲食會連續影響到第三代,即父母-兒女-孫輩。偏愛高脂肪飲食是一種上癮,這個「癮」會遺傳給子孫,子孫也容易對高脂肪飲食成癮。高脂肪飲食成癮也容易使大腦屈服於致癮食物︰甜食、甜飲、酒精、甚至毒品。我曾經報道過一項研究,對汽水與垃圾食物成癮者腦袋中的神經反射區與毒品成癮者一樣,都是同一個反射區!… 繼續閱讀
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醒腦與損腦食物

繼續分享醒腦的聰明食物。 吃甚麼可以維持敏銳的思考?根據荷蘭一項研究發現,多攝取含β胡蘿蔔素的食物,即紅蘿蔔、甜椒、番薯、木瓜、芒果、深綠色葉菜等,都有健腦功能,當中排第一的是南瓜與南瓜子!… 繼續閱讀
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我們都在「毒海」浮沉

2011年10月,《中國經濟網》有一則報道:「中國農業工程院士羅錫文日前透露,中國重金屬污染土地已超過三億畝,佔中國耕地的1/6,每年有1200萬噸糧食被重金屬污染,經濟損失達200億元。主要在沿海地區,汞、鎘和銅是最主要的污染物。」… 繼續閱讀
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改善腦力不退化

我們有個先入為主的觀念:腦退化將會隨着年紀而來,就像影子般如影隨形,其實不是的,根據新的科研資料,腦退化現象不但可以避免,還可以改善!在其中一個科研中,485位患有記憶力衰退的長者自願參加測試,每天服用900mg的DHA,24個星期後,比起對比組,已有明顯改善。(Alzheimer’s… 繼續閱讀
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吃甚麼抗抑鬱

很多讀者問我吃甚麼抗抑鬱,還有很多讀者在服用抗抑鬱藥。 沒有人喜歡吃藥,是藥三分毒,不應該、也不可能每天吃,而且吃藥的結果是愈吃愈多,慢慢就成為藥奴,沒有藥便過不了日子。… 繼續閱讀
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腦退化有得醫

讀者Gabby來信問了幾個有關健康的問題,我們一個一個解決。 「我爸爸患了接近兩年,一路惡化下去,大部分時間都不愛說話,西醫說他是腦前葉出現問題。」 腦退化的治療方法在《》中有詳細記錄。幾年前一位美國兒科專家瑪麗的先生患了腦退化,主流醫生無法治理,瑪麗作為一位醫生博士,開始從食物中尋找療法,結果發現椰子油對腦退化有明顯的改善作用,道理和方法在我的書中都詳細嚴選偏方第2集記錄了。自從報道了這個療法以後,不斷有讀者和朋友反饋說,椰子油對腦退化症的確有效。… 繼續閱讀
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