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但願黎明不要來

朋友訴苦︰孩子從三歲開始,每天晚上12點以後才做完功課,早上六點前已經起床,長年睡眠不足;因為壓力,也長年胃痛吃不下飯,已經達到發育年齡但瘦骨嶙峋。父母反省,讓她轉一間學校,可憐的孩子終於可以每天十點上床睡覺,但胃病始終沒有痊癒。 這樣的個案原來很普遍。根據本地媒體報道,香港中小學生六成睡眠不足,相對十年前,只有三成中小學生睡眠不足,更結合失眠、情緒病等各樣問題,令病情轉趨複雜。家長注重讓學生多多補習,卻愈來愈漠視睡眠的重要性。 我們經常討論成人或者銀髮族睡眠問題,這篇報道少有地聚焦在中小學生。睡眠問題包括失眠、睡眠不足、渴睡症、夢遊及睡眠窒息等。中大精神科學系教授榮潤國稱,睡眠不足影響深遠,更與情緒差、肥胖症、高血壓及癌症等多重疾病有莫大關係,睡眠不足人士比正常人患抑鬱風險高兩至三倍。約4%小學生竟然有失眠問題,每星期有至少兩、三次在床上輾轉反側,久久不能入睡。他指出當學生踏入青春期,失眠問題更加嚴重,9%男生有失眠問題,女生更易中招,當中有12%失眠,主因是女生於青春期情緒變化大,對人際感覺更加敏銳,故女生失眠的機會高四成。… 繼續閱讀
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七萬香港人患有口癬

讀者到我的「嚴浩生活」臉書留言問︰「請問有甚麼方法可以針對口腔內的口癬,這個症已煩擾我多年,面部肌肉開始硬。」 根據網上資料,口癬是俗稱,學名叫扁平苔癬(Lichen planus),常見於口腔兩側面頰、舌頭兩旁、下唇和牙齦。這種皮膚病原來很普通,本港竟有百分之一人口(即七萬人),患有口腔扁平苔癬!根據專家意見,世界人口中有0.5%-2%患有這個相當痛苦的「小病」。如果你患有口腔潰瘍超過一個月,而且只要有以下兩種症狀的其中一種,便應該立即看醫生,這兩種症狀分別是︰口腔有金屬味道,黏膜上有蜘蛛網狀的白色條紋;或者患處紅色糜爛。這不是小病,可能會在一兩周或一到兩年內逐漸改善,也可能會跟隨終身;有百分之一的患者會惡化為口腔癌。… 繼續閱讀
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改善夜尿好辦法

「香港資深傳媒人員聯誼會」有近千會員,我被邀請為會員們做養生演講,十分榮幸。來賓們在現場提出一些健康問題,其中包括如何改善夜尿頻,相信這問題很多人都有興趣了解。其實我已寫過這個命題,歸納如下。 一、日間必須多喝水、多排尿。絕對不要等到口喝才喝水,人過了60歲感覺不到自己缺水口喝。很多人的夜尿頻與腎臟有關,腎臟又與高血壓有關,這是連帶反應︰喝水不足,引致腎的健康出現問題;腎不健康,引致血壓高;血壓高,引致夜尿頻繁。血壓高的人也會經常頭痛。白天喝水不足也會引起睡眠不好,因為身體不缺水,晚上便可以製造幫助睡眠的天然催眠劑–褪黑激素。所以要喝夠水或者淡茶,不是濃茶、咖啡、湯水或飲品。到了傍晚水可以喝少一些,每次小口喝。… 繼續閱讀
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腦退化的不祥數字︰50/130

愈來愈多人隨着年紀增長而逐漸患上腦退化。其實誰不擔心這一天會輪到自己?血壓高的人更加要注意,即使你現在50歲還不到。 2018年6月,《紐約時報》網站新聞報道,50歲左右的人,要注意自己的血壓收縮壓,即心臟收縮時的血壓,也就是量血壓時,兩個數字裏比較高的那個。即使高壓指數「只有」130,已顯示可能有腦退化危險。一直以來,醫生只在患者的血壓指數達到140才會開降壓藥物,但根據《歐洲心臟期刊》(European Heart Journal)發表的研究資料,讀數130已顯示你有腦退化危機。… 繼續閱讀
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喝水不足,夜尿頻!

(續昨)都說喝茶利尿,為甚麼朋友的母親在日間多喝茶反而減少了夜尿?再看一下這位母親的病症,朋友說她除了腎病,還有高血壓,據說是家族性遺傳,經常頭痛;但她發現「茶療」後不到一個月,高血壓引起的頭痛停止了。 這其實還是與多喝茶改善了腎臟健康有關。腎臟的其中一個重要功能是調節血壓,因此許多高血壓的病患,事實上是腎臟不健康所引起的,腎臟復元後高血壓症就自動復元。另一方面,高血壓也會引起夜尿增加,所以我們看到︰人的健康是一環連接一環。以這個案例來說,喝水不足,引致腎的健康出現問題;腎不健康,引致血壓高;血壓高,引致夜尿頻繁。至於所謂「家族性遺傳的高血壓」,並不是絕對的真理,如果是絕對真理,再灌水都無法改善。… 繼續閱讀
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甜蜜的殺手

(續昨)續談糖尿病的起因與生活習慣有直接關係: 六、甜蜜的殺手。哈佛大學公共衞生學院的專家進行的一項文獻回顧研究發現,每天喝一至兩杯含糖飲料,包括汽水、甜飲品之類,會讓糖尿病患病風險增加26%。白開水、茶是最大路的飲品。原文還推薦可以喝加了一點氣泡水的石榴(pomegranate)或者紅莓(cranberry)汁,以增加趣味。石榴也被證實對改善糖尿病有效,紅色的石榴還有個綠色的親戚叫番石榴,這兩種石榴的醫療效果非常相似,然而紅色石榴比較「命好」,生長在國外,研究它的學者比較多。… 繼續閱讀
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紫菜淮山卷

(續上周五)再來介紹一樣很多人都熟悉的食物—紫菜!紫菜中含有「紫菜多醣」,有明顯降低空腹血糖的效果。 市面上,紫菜的產品有好幾種,譬如煲湯用的昆布海苔、海帶,有新鮮的,也有乾的;也有烘乾後製成一張紙一樣的日式紫菜,通常用來捲壽司、包飯糰,亦可以就這樣吃;有些在烘烤時加了調味做零食,選購這些零食要看添加的調味料有沒有不健康成分,如果是海鹽和帶甜的味醂那是可以的,但糖尿病人最好還是吃原味的。 紫菜或海帶煲湯是一種家常菜,這裏就不多說了。要介紹的是日式壽司紫菜,吃這種產品比吃紫菜湯更方便,可以變成經常性的飯桌食物。紫菜含豐富的碘,適合魚吃得少的人,基本上,紫菜充滿大部分陸地上食物所缺乏的礦物質和微量元素,包括長壽礦物質硒,還有最重要的葉酸!… 繼續閱讀
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暴力節食與胃口反彈

(續昨)英國糖尿病協會與紐卡索大學聯合舉辦的「餓死糖尿病」實驗,參與者在兩個月內,每天只容許600卡路里熱量的食物,主要是流質和非澱粉類蔬菜。實驗是成功的,實驗結束後,參與者被指示可以恢復正常飲食,但應注意食物的分量與應該「健康飲食」。 每天只容許600卡路里熱量的食物,這是飢餓療法,想知道含600卡路里熱量的具體食物內容嗎?隨便舉幾個例子︰豬肉水餃一隻40卡路里,600卡剛好一天吃15隻;大雞蛋一個(約58克),86卡,剛好一天吃七個;蘋果一個約50卡,一天可以吃12個;香蕉,84卡,一天吃八條已超過熱量;橙一個(中)50卡;漢堡包一個260卡;芝士漢堡320卡;巨型Big… 繼續閱讀
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要等到搭橋、通波仔才叫病

(續昨)氣促、鼻塞、流鼻水、睡眠不足、睡眠淺容易醒、高血糖、高血壓、高膽固醇、消化不良、有胃氣、缺乏胃口、兩三天才有一次乾硬大便、尿頻、肝虛……很難想像這一大堆徵狀會出現在同一個人身上,但事實上這是N女士的真實個案。 這位女士70多歲,是典型亞健康個案:「不算病的病」,頗為複雜,卻在銀髮族中常見。沒有藥物可以治「不算病的病」,有時候西醫會說是「退化」。人類沒有完美醫學,這種「不算病的病」其實是傳統醫學的空白,我們常說食療養生法叫「治未病」。 譬如心臟血管已經被血脂堵塞了一半,還是要等到情況更惡劣、需要馬上進醫院搭橋或者通波仔才叫「病」,但引起病因的血脂反而沒有藥物可以消除,所以手術之後若干年可能需要再次動手術,但有益的食療對減低血脂很有幫助。應該這樣去理解,各種療法其實是互補不足。… 繼續閱讀
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銀髮族常見的問題

016年5月,N女士第一次到訪「食療主義」,到今天剛好一年。 N女士76歲,她曾經因為哮喘而住院,經常氣促。此外,銀髮族的常見問題她差不多全有,包括鼻塞、流鼻水、睡眠不足、睡眠淺易醒、三高(高血糖、高血壓、高膽固醇)、消化不良、有胃氣、缺乏胃口、便秘(兩、三天才有一次,並且乾硬)、尿頻、肝臟問題等。 這是一個典型亞健康個案,頗為複雜,卻很常見。根據同事Canny的經驗,無論用食療還是兼用生物共振療法,都不可能在短期內一次改善所有身體狀況。首先要設定目標,像偵探一樣找尋蛛絲馬迹,見招拆招,逐個部位減輕徵狀之餘,同時為N女士打穩身體根基。… 繼續閱讀
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