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香港無立法禁止打針豬

寫這一系列有關豬肉的文章時,恰好遇到內地出現了死亡率100%的非洲豬瘟,甚至有蔓延到香港的威脅。豬容易病,世界豬農普遍使用抗生素,人食用後身體中會出現超級病菌,死亡率頗高。世界上只有歐盟立法禁止農民對動物餵飼抗生素助其成長,香港則沒有立法禁止。根據港大微生物學系講座教授袁國勇所指,香港豬抗藥性的化驗報告不可靠,理由是︰只要動物在四星期前停止食用抗生素便驗不出來。 即使機關算盡,血液中流着抗生素的豬還是染上了非洲豬瘟。非洲豬瘟1957年從非洲進入西班牙,2007年進入俄羅斯,2017年… 繼續閱讀
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水洗不清的肥豬

繼續介紹十大最有營養的食物。 五、奇亞籽486卡路里,85分,含有大量纖維素、蛋白質、亞麻酸、酚酸和維生素。 六、南瓜籽559卡路里,84分。植物類中最富含鐵、錳的食物。 七、莙薘菜(Swiss Chard)19卡路里,78分。「莙薘」這名字很雅,到香港後我們替它改了一個十分榕樹頭的名字︰豬乸菜!叫這個名字大家都感親切,它又叫牛皮菜、厚皮菜,誰想到豬乸菜與肥豬肉竟也有成為名菜的一天。 八、肥豬肉632卡路里,73分,是B族維生素和… 繼續閱讀
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肥豬肉竟是健康之寶

本來我準備繼續報道幾種最不健康的食物,但現在改變主意,想先介紹地球上最有營養的十種食物,讓大家先有一個參考平台。 根據BBC中文網2018年3月23日報道,科學家對千多種食材進行分析與評估,最後得出以下一張列表。地球上最有營養的十種食物中,竟包括肥豬肉,排名世界第八,這還不夠︰「肥豬肉更多為不飽和脂肪,比肥羊肉、肥牛肉更健康」–肥豬肉竟含有大量不飽和脂肪! 椰子油、肥豬肉都先後被肯定並非健康的敵人,不知道美國心臟學會將來對這些「異見」有甚麼說法。有關健康方面的新發現,特別在肯定食療作… 繼續閱讀
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口癬也會變皮癬

根據「美國皮膚科學會」(American Academy of Dermatology),扁平苔癬除了是「口癬」,這症狀也可能同時出現在皮膚上,如果出現在手指甲或者腳趾甲上,可能令指甲變形,症狀甚至可能出現在陰部或者頭皮。「好消息」是︰扁平苔癬並沒有傳染性,自己不會被傳染,也不會傳染給別人;可能在6到16個月期間逐漸改善痊癒。上文已列出得病的原因。此外,根據美國皮膚科學會的資料,遺傳也是其中一個原因。 扁平苔癬偏向影響30到60歲的男女人群,其中中年女性比男性更容易得口癬,機會是男性的兩倍。女性在環更年期(Perimenopause)時段也容易得扁平苔癬。環更年期顧名… 繼續閱讀
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打倒幽門菌案例第二則

Ms. A Wong的幽門螺旋菌診斷報告已放在我的臉書上,包括2017年11月2日醫生確診患者胃中帶菌,以及今年1月16日醫生確診患者的幽門螺旋菌已從胃中消失。據她的自述,這是通過「食療主義」的生物共振物理治療加食療把這難纏的病治好,之前她已服用兩個療程的抗生素,但仍驗出幽門螺旋菌。 「食療主義」治療師吳小姐為她建議的內容,除前文說過的益生菌等,還有以下幾種:蘆薈汁,起床後… 繼續閱讀
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無法打倒幽門螺旋菌?

吳小姐Ruth是我們「食療主義」生物共振治療師,和另外幾位治療師一樣,曾經去過德國受訓,而且作為每天忙碌的前綫工作人員,她(他)們都有豐富的實戰經驗。前幾天,Ruth為我轉來一位客人的案例分享。很多讀者和客人都願意… 繼續閱讀
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甜到骨折,嘴到胃炎

(續昨天)過去一年中這個專欄還有很多有趣也有實用價值的健康分享。 ‧習慣晚睡、睡眠不好,讓年輕人變得性早衰。 ‧甚麼樣的生活習慣會令人更想吃甜食,女童也愈來愈多性早熟,這種人也會愈來愈肥,因為脂肪消耗減少20%。 ‧愛吃甜食容易骨折。不單止兒童,老年人也是受影響最嚴重的群體。我的大姐、大哥都因為嗜糖,最終沒能逃過髖骨骨折的命運。 ‧中大醫學院公布︰全球有44億人感染幽門螺旋菌,香港有半數人感染。這種菌證實有可能惡化成癌症,抗生素已無效。 ‧世上沒有完美醫學,自然… 繼續閱讀
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流感必勝,健康必敗?

(續昨)在繼續分享大自然抗流感藥櫥之前必須一再強調,以下的一個飲食習慣最不為人重視,但只有一個結果︰惡菌必勝!健康必敗! 這個飲食習慣就是日復日地攝取高糖、高鹽的食物!身體沒有機會處理和排出過多的糖和鹽,後果是進入血管,血管中有過剩的糖和鹽,血液變得濃稠混濁,細胞的生存環境惡化,細胞中的… 繼續閱讀
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一,二,三,抗流感!

(續昨)原則上提升了免疫系統的防禦力,抗流感的能力也自然加强。讓免疫系統健康是每個地球人都必須自己做的功課,沒有一種藥可以為你恢復免疫系統,這百分之百依靠大自然為我們準備的藥櫥。 以下介紹一系列方法,排名不分先後: 一、空氣消毒,適合封閉的、空氣不流通的室內。「食療主義」從意大利進口的「蜂膠負離子擴散器」已進入社會三年,口碑正面,把擴散器放在臥室、客廳、辦公室、學校班… 繼續閱讀
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你所不知道的抗惡菌真相

人到中年,朋友和親人生老病死,進出醫院成為常態。我以醫院為畏途,醫院的環境充滿無法預料的變數,醫院的中央空調本身就可能是致命細菌的來源,這種超級惡菌叫抗藥性金黃葡萄球菌(MRSA),病人甚至訪客都很容易從空氣中感染後成為肺炎。由於惡菌有抗藥性,這個從醫院感染的細菌有可能最後成為致命殺手。 大概十年前,MRSA開始在社區中流行,在感冒季節中尤其犀利,在兒童或是成人感染者身上產生壞死性皮膚損害,例如膿瘡,或是出現嚴重肺炎。由於MRSA對多種常用的抗生素出現… 繼續閱讀
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