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豬皮牛筋勝花膠
關節痛與骨質疏鬆也有關係，上年紀後要特別注意補充骨膠原，很多食物含有豐富的骨膠原，這些食物我已經講過很多次，已經收錄在我的書中。以下再介紹兩個。首先要再強調，食療的基礎是每天喝水8杯、多蔬果、早睡早起、每天散步，在這個基礎上食療才起到作用。補充膠原蛋白沒有必要吃昂貴的花膠，食物中的豬皮、牛筋、豬筋、黑木耳、白木耳、番薯……含量都很豐富。在吃豬皮、牛筋、豬筋、花膠一類的食物時，需要同時吃蔬菜，最好是沙律，可以幫助身體更好吸收膠原蛋白。… 繼續閱讀
提升免疫力的天然偉哥
（續昨）瑪卡被當成是「偉哥」代號多年，最重要的功能反而被掩蓋。國際網站WebMd指引：「瑪卡原產南美安第斯山脈，屬十字花科植物，和蘿蔔同科，根的形態與圓蘿蔔相似，在秘魯當蔬菜種植，有3,000年歷史。瑪卡的根人畜都可以食用。傳統來說，瑪卡是吃了不疲勞的食物，活血，用作緩和慢性疲勞症候群，有提升精力、運動表現、記憶力和生殖能力。女性用瑪卡平衡荷爾蒙，可調經，紓緩更年期徵狀。瑪卡還作用於骨質疏鬆、情緒低落、肺病、胃病、白血病、HIV/AIDS、男性功能障礙、性慾低下，同時提升免疫系統。以上都沒有考證。」… 繼續閱讀
含膠原蛋白的食物
很多食物中都含有膠原蛋白，但保護皮膚的前提是注意均衡飲食、多吃鹼性食品，譬如蔬果；少吃酸性食品，譬如肉、汽水；不吃辛辣油膩、多喝新鮮果汁、水，每日做適量運動，注意作息規律，絕對不熬夜。過了11點不睡的人，皮膚顏色是暗灰色的。英文中有一句叫「I… 繼續閱讀
咖啡治感冒初起
關於咖啡對健康的影響，是公說公有理，婆說婆有理，這裏，就只介紹有實用有實效的，不從理論上探討。根據老番的研究，一日一杯到三杯咖啡對健康有好處，女人減少腦中風，男人得膽結石的機率低於40%。但超過三杯，便得來反效果，無一點好處。高血壓患者不可以喝。我不知道為什麼也無法喝正常咖啡，一喝就要跑廁所拉肚子，只能喝低因咖啡。… 繼續閱讀
晚上小腿抽筋
讀者來信問：「今年39歲，或因日間工作需長時間站立，近年晚上睡覺時會小腿抽筋。試過煲薑水浸腳，服用鈣片，腳部按摩等，但效用不大。」我也曾經試過晚上睡覺時，小腿突然抽筋，發作時很突然，在那一刻可以做的，是立即使勁將腳尖盡量向上翹、腳跟盡量下蹬，同時用力伸直膝關節，也可以同時伸手抓緊抽筋那一腳的腳趾。正常的疲勞，比如這位讀者，不至於引起晚間小腿抽筋。應該先去檢查心臟，也檢查有沒有腿部靜脈曲張或腿部動脈血管硬化。同時，看看床尾是否對着打開的窗，或者打開的門，冷氣是否從床後吹過來，白天腿部是否對着風口。我的小腿抽筋，就是因為床尾既有窗又有冷氣，到後來發展到膝蓋風濕，上樓梯有時候會痛得半死。我的養生，是被從前對養生的無知逼出來的。夜間小腿抽筋，我在改變床的方向後沒有再發作過。所以一切還是從提防風與寒開始，睡覺要穿長褲，要蓋被。其次，網上有夜間小腿抽筋的預防按摩法。1，雙手用力按揉膝蓋後側的筋腱數分鐘，在肌肉特別緊繃的地方加強按摩。2，上網或者從書上找出小腿上《委中穴》與《承山穴》的位置。用雙手拇指點揉《委中穴》，約2分鐘。用雙手拇指點揉《承山穴》，以有酸脹感為宜，約2分鐘。3，虛掌有節奏地拍打小腿肌肉，約2分鐘。4，睡前泡腳40分鐘。（上網點擊嚴浩泡腳方）… 繼續閱讀
骨質疏鬆與情志病
白蓮達收到一張免費測試骨質疏鬆的宣傳品，便興高采烈的去了，測試的結果是可以預知的：當然有骨質疏鬆。治療的辦法也是可以預知的：買本公司的鈣片長期服用，便可以高枕無憂。在這種場合都有極為能幹的推銷員，顧客的錢包不出血便很難出門，於是白蓮達只好買了一瓶，價值一千大圓，好像被催眠一樣就付了錢。要知道，推銷員非醫務人員，目的也不是為了您的健康。… 繼續閱讀
不喝牛奶便等死？
大概7、8年前，有個朋友知道我不喝牛奶，笑說：不喝牛奶便等死去吧！他是引用當時一個中國醫生說的話，那個醫生提倡國人學習外國人的飲食，把喝牛奶放在第一位。時間過去，這位朋友得了癌症。不敢說他的癌症和每天忠實地喝奶有直接關係，但是美國的坎貝爾博士在他的《中國健康調查報告─膳食與疾病關係的驚人發現》一書上說，牛奶含有蛋白質，但不幸的是，這些蛋白質和產生胰島素的胰腺細胞完全相同。「免疫系統喪失了識別牛奶蛋白質和胰腺細胞的能力，開始攻擊兩者。在12到14歲以下兒童中可以看到，牛奶攝入量越多，… 繼續閱讀