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益生菌改善濕疹
（續上周五）Kodi的孩子6歲半，從3歲半開始濕疹情況嚴重，要服食類固醇，但一減藥情況更嚴重……
Kodi：「已做了食物及環境測試，敏感食物已戒口，但情況未有改善。兒子對塵蟎亦有敏感。除了身體痛苦，兒子亦要面對外人的眼光。」
2016年6月18日，我回覆道：「請問孩子有沒有補充益生菌和奧米加3？你可以嘗試給小朋友食用布緯食療，按照芝士與油3：1的比例，每天一次。請繼續為小朋友戒除令他致敏的食物。他平時的膳食如何？要吃可以幫助他增強免疫力的食物。過敏體質要改善並不易，需要時間，請不要太着急，只要方法正確，一定會慢慢看到效果。對於家居中的塵蟎環境，可以通過經常曬被，控制空氣的濕度（不要高於60％）來改善。清潔家居時，不要經常用特別強效的除菌劑等，不要使用含有化學香味的產品。」… 繼續閱讀
即食麵引起的弊病
即食麵引起的毛病還有：
三、早衰。由於油炸即食麵不容易被分解，進入腸胃後，它對維持人體生命的消化酶系統造成干擾破壞，令到器官提早衰敗。記得我說過「人從消化系統先退化」嗎？人的消化系統本來已容易早衰，即食麵更是引起早衰的最可怕食物之一。吃過即食麵，很長時間後還會嗝出味道，就是那些無法消化的即食麵，長期泡在胃酸中的結果。
為了這堆百無是處的垃圾，你的身體要額外付出多少代價！如果為了方便，可以考慮纖維豐富的純蕎麥麵（香港有些超市可能買得到），煮時放一隻番茄，煮好後加上有機的麻油、醬油、醋，簡簡單單，健健康康。還有我經常說的小米粥、雜糧粥等等，可以做好後放在冰箱，吃時才加熱，再加上一湯匙椰子油，比即食麵更方便好吃。我也曾經介紹過，「食療主義」引入的一系列好味道健康食物，都可以考慮。… 繼續閱讀
Omega-3對大腦有裨益
（續昨）我們的腦袋中，約60％是不飽和脂肪（包括約10％的Omega-3脂肪酸），攝取富含Omega-3的食物，可保持細胞膜的柔軟度和彈性，使神經細胞的功能達到較佳狀態。我常介紹的布緯食療、冷壓亞麻籽油、磷蝦油，還有雞蛋，都含有豐富Omega-3脂肪酸，深海魚的魚油也富含Omega-3。
Omega-3中的DHA是細胞膜的重要成分，尤其是腦和視網膜的細胞膜。無論是大腦操控的皮質功能、記憶力維持，甚至胚胎與幼兒的腦部發育，DHA都扮演着重要的角色。哈佛大學的研究發現，血液中DHA濃度高的人，日後比較不容易罹患阿茲海默症。平時多吃深海魚，包括三文魚、吞拿魚、馬友魚、沙丁魚、鱈魚等，專家建議，用烤魚或蒸的方式更能保留Omega-3。… 繼續閱讀
改善大腦秘方
（續昨）我曾引用美國名醫Dr.Oz的說法：食物是供應養分的重要來源，一邊吃垃圾食物一邊還要健康是妄想。其中一種對大腦最重要的營養是奧米加3脂肪酸，不僅能夠增強神經元傳遞信息的功能，有益血管健康，還能幫助已經有認知障礙的人士延緩退化的速度。
Dr.Oz和另一位醫生寫的書《You: Staying Young》建議：每周應攝入13安士（約364克）魚肉，或每天食用一安士（約28克）核桃，或每天食用兩克魚油，又或在膳食中加入亞麻籽油和富含DHA的藻類食物。多吃蔬菜，尤其是新鮮的蔬菜沙律，不要加超市買來的醬汁。在幫助延緩腦退化的研究中，蔬菜的效果比水果好，有研究顯示，如果一天攝入兩份或更多的沙律（一份約為75克沙律常用的蔬菜），發生腦退化的風險在六年之內會減少35％！… 繼續閱讀
用自然療法一年後
（續昨）麗蘭：「我本來也有頸背僵硬、背痛的問題，『食療主義』的治療師為我另外推薦了氣功和脊醫師，這個問題也解決了。一年下來，我的雙腿變得有力，胃口好多了，覺得人健康了很多。另外，最令我興奮的是，我的視力清晰了很多，最近去銀行排隊領了一張輪候票，竟發現自己能看得清小票上那個數目，而以前是看不見的！因為有以上種種的變化，所以想和你分享，希望其他讀者也能受惠。
「對我有幫助的補充品，包括益生菌C和D（按：這是『食療主義』找到的一種享有發明專利的瑞典益生菌，針對不同需要而有ABCD四種不同選擇）、布緯Cellgold奧米加三油（適合兒童那款）（按：這是布緯博士生前針對不同人的需要，調配出不同亞麻籽油配方，分男、女、50+和小童配方）、薑黃素、古方心路通、酵素補充劑、明目補充劑和一款德國的多種維他命膠囊，還有藜麥餅、果仁醬和蜜糖。」… 繼續閱讀
強迫症竟是流行病
Hyman醫生詳列七條以非藥物方法治療多動症／自閉症，第三點是正確對待缺乏營養的問題。Hyman醫生認為，大部分醫生都不懂營養學。大量營養缺乏是多動症／自閉症的重要成因，包括鎂、鋅、硒（Selenium，這微量元素需要量比較少）、色胺酸（Tryptophan）、酪氨酸（Tyrosine）和各種脂肪酸（奧米加3、6、7、9等多元和單元不飽和脂肪酸，可從亞麻籽油、椰子油、澳洲堅果油等中獲取），酪氨酸羥化酶（Tyrosine Hydroxylase）在帕金遜病治療中也起重要作用。這些營養補充劑同時服用能起協同作用，意思是治療效果會倍增。… 繼續閱讀
治病方法很簡單
Hyman醫生把Clayton的多動症用戒口、停西藥（在醫生監督下）、食療，加上營養補充劑完全治好了，前後只用了兩個月。根據Clayton的案例，Hyman醫生再次重複：「多動症並非因為身體中缺乏Ritalin這種藥物！」引起多動症以及Clayton近乎20種病症的源頭，完全來自食物和重金屬污染，這個結論和解決方法，與我這幾年間在這個平台分享的世界前衞療法如出一轍，當然，Hyman醫生更權威、更具體。
具體來說Clayton的病是怎麼治好的？多動症或自閉症是用甚麼方法治好的？Hyman醫生的文章進入高潮，他開門見山的說：「治好Clayton的方法是出乎意料的簡單！」… 繼續閱讀
身體發炎，食物有罪
（續上周）「延遲性低程度食物過敏」是甚麼意思？低度發炎並非等於可以忽視，麩質引起的低度慢性免疫系統疾病，會引起大腦發炎和很多其他的徵狀，口腔潰瘍是其中一個徵狀，顯示患者有麩質不耐症，這是大部分多動症或自閉症患者的通病。
延遲性低程度食物過敏，意即非即時性的反應，吃下不適合的食物後不會立即不舒服，但日復一日，會逐漸令身體處於長期發炎的狀態下，這是大部分多動症或自閉症患者的通病，也是現代人的身體總處在亞健康的其中一個重要原因。找出甚麼食物導致身體發炎然後戒掉，是恢復健康的開始。甚麼病都從這一步開始，是食療養生的第一步。… 繼續閱讀
吃垃圾食物弄垮健康
（續昨）Clayton被心理專家斷症為多動症ADHD。這個孩子在學校無法集中精神，做白日夢，也調皮搗蛋。被標籤為多動症或者自閉症的孩子寫字無法辨認，Clayton的字就像一片塗鴉；但他的數學成績卻是上乘的。
現代大部分的孩子都以垃圾食物為主，多動症和自閉症的孩子更加嚴重，Clayton也不例外。他一天到晚只想吃垃圾食物，每天的飲食結構包括來自快餐和加工食品的反式脂肪、食品添加劑，以及超過量的澱粉食物、甜品、精煉糖，以上食物都注定Clayton成為一個多動症或自閉症患者。
為了讓家長明白真相和對他的診斷有信心，Dr… 繼續閱讀
減肥恩物奇異籽
繼續分享改善肥胖、降血壓、卵巢多囊綜合症和糖尿病的食療。
六、拒絕垃圾食品。每天飲用含有糖份的汽水和飲品超過兩份以上，患胰腺癌的機率大幅上升。這十年來有多項研究皆指出，可樂、薯條等加工食物會加速大腦退化；相反，含有豐富維他命、奧米加3脂肪酸和抗氧化物質的食物和魚，則能夠防止大腦萎縮，減低年老時退化風險。垃圾食品中的反式脂肪是健康的惡魔，是一切慢性病的開始。比起男性，垃圾食物對女性的危害更大。
七、食用奇異籽（Chia Seed），每次一大湯匙，每天兩次。奇異籽富含蛋白質、纖維和大量奧米加3脂肪酸，還有豐富維他命及鈣、磷、鎂、錳等礦物質，抗氧化性非常卓越，甚至超越新鮮的藍莓。研究發現，由於脂肪酸含量多，服用兩湯匙奇異籽已可大大減少血糖升高的幅度。有多項報告皆顯示，經常食用奇異籽可減低血糖，以及令我們長脂肪的三酸甘油脂，令血液稀釋並且減低炎症。奇異籽兩湯匙已含有十克纖維，對改善便秘也有幫助。… 繼續閱讀