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廚房中的安全食油

我的網頁YimHoLife.com收到一位讀者的電郵,這個關於食油的查詢很有積極意義。 讀者R︰「……閣下文章提到市面上不少食油均是精製或以化學方式提煉(營養標籤「精煉」),除了可能有化學殘留外,食油中的不飽和脂肪酸也會被高溫破壞而成反式脂肪酸。本人希望吃得健康,主動尋找適合較高溫煮食的油,包括閣下推薦的澳洲堅果油、椰子油;不過當我查看營養標籤,卻發現以下的疑問︰一、這些油中(如椰子油)的成分標示仍有少量(0.5克)的不飽和脂肪,似乎無法避免?二、請問是否所有不飽和脂肪都容易氧化?單元與多元的不飽和脂肪是否有別?我曾查看澳洲堅果油成分標示,當中有近八成為單元不飽和脂肪,故有這個疑問。感謝。」閣下的了解完全正確!… 繼續閱讀
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又找到一種食物!

雖然鋅對改善脫髮有重要作用,但不可以超過限度,成人每天服用鋅不可以多過40mg。鬼剃頭的患者每天服用量達到50mg,那是因為鬼剃頭的患者缺少鋅的程度比較嚴重,即使是這樣,服用高劑量的鬼剃頭患者是在專家的護理下,而且只限在12個星期以內。長期高劑量服用鋅會有嚴重的健康後果,建議按照瓶子上的指示量服用就可以了。恢復健康需要時間,按照細胞的生長規律,開始的階段改變會比較慢,但愈往後愈明顯。… 繼續閱讀
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咖喱苔麩飯超級好味

老婆發明了一道香濃咖喱雜菜苔麩/藜麥/莧菜籽飯,絕對是超越平時家常便飯的新口味!這道菜除了變了口味,其中一道亮點是自己做的黃薑咖喱,我已不只止次介紹黃薑對健康的重要。… 繼續閱讀
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抗流感的食物

(續上星期)有機冷榨(raw)椰子油可以對抗侵犯肺功能的病毒,抗流感功效比較好,是自然界其中一種最好的抗病毒和抗流感食物。我們家每天早餐一定吃椰子油,已經連續超過五年,把滿滿一湯匙椰子油直接攪拌到小米粥或者雜糧粥、莧菜籽/藜麥粥,像我這樣大小的體積,我會加入一到兩湯匙椰子油。… 繼續閱讀
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天然抗流感有很多籌碼

(續上星期)繼續過年前開始的天然抗流感話題。首先要避免高糖和高鹽食物,以防身體中細胞的水份被抽乾,造成細胞枯竭、免疫力下降。重溫已分享過的方法︰ 一、在空氣不流通的室內使用經意大利實驗證實有效的「蜂膠負離子擴散器」做空氣淨化和免疫力的提升。… 繼續閱讀
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一,二,三,抗流感!

(續昨)原則上提升了免疫系統的防禦力,抗流感的能力也自然加强。讓免疫系統健康是每個地球人都必須自己做的功課,沒有一種藥可以為你恢復免疫系統,這百分之百依靠大自然為我們準備的藥櫥。… 繼續閱讀
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抗肺炎的精油組合

上星期分享了利用天然精油對抗超級抗藥細菌的方法,今天講一下使用精油的方法。 這幾天講的精油組合其中一個是天竺葵(Geranium oil)和茶樹油(Tea tree oil)。這個組合是2004年12月英國曼徹斯特大學在試驗了40種天然精油後,確認可以有效對付十種醫院常見的細菌及病毒的精油組合,它們可以對付包括每年造成嚴重死亡的超級細菌抗青黴素金黃葡萄球菌,這類菌在醫院和社區中引起肺炎和敗血症,可以對付的菌類也包括大腸桿菌。… 繼續閱讀
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半數人口有胃病

「食療主義」成立三年,一直推出食療與生物共振的健康服務,客人中最常見的問題,除了濕疹就是腸胃不適,包括胃痛、胃脹、胃氣、便秘、腹瀉、口氣、不斷打嗝、噁心嘔吐、缺乏胃口等亞健康病徵,用生物共振非入侵性的自然療法,配以戒口和改善生活習慣,有可能將不適減至最低。… 繼續閱讀
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超級食物輪流出場

(續昨)傳統的飯、麵澱粉類主食含醣份很高,對糖尿病人不利,可考慮少吃這類食物,但這樣可能經常會有飢餓感。 我們提倡的方法,是增加攝取健康食油,尤其是富含奧米加三脂肪酸的植物油,或者用新興超級食物代替傳統澱粉類食物,在康復的過程中盡量不捱餓才能夠堅持。… 繼續閱讀
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改善自癒系統需要過程

(續昨)N女士把生物共振儀器租回家,連續做六個星期的生物共振調理之後,第四次約見Canny。這時便秘問題已完全解決,天天香蕉形十分標準,肌肉強壯了,手腳有力,至於氣促和胃氣的問題雖有很大的改善,但仍然存在。看到意想不到的效果後,很多人都會由無奈地接受自己的亞健康狀態,搖身一變至零容忍任何毛病!… 繼續閱讀
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